第二百七十六章 年少青葱(二)

作品:生活系游戏|作者:吨吨吨吨吨|分类:都市|更新:2019-08-03 12:12:00|字数:4702字

秦贵生被曹桂香拖拽着进了厨房,一路上秦贵生一脸夸张地吱哇乱叫,其余人看见了也都是一副见怪不怪的表情。

“师父,刚刚二师兄在2楼擦桌子。”曹桂香给秦贵生打掩护。

“他能有这么勤快?”曹桂香的师父显然不信他们师兄妹的鬼话,“一身懒骨,能躺着绝不站着,早晚有一天我得找个人治治你。过来,偷了这么久懒也偷够了吧,你和你师妹去把金银花,菊花,槐花,葛花和木棉花处理了。”

“张经理不是说明天去送凉茶吗?”秦贵生问道。

“我远方舅姥爷生病了,明天我得去医院看他没时间,今天把凉茶煮了先放着。正好今天天热,煮了凉茶你们也喝两杯解解暑。”曹桂香师父道,抬头对和他有些距离的另一位中年厨师道,“王师傅,明天就麻烦你了。”

“不麻烦,不麻烦。”王师傅爽朗地道,继续切蔬菜。

曹桂香师父正在片火腿,速度很慢也很小心,每片都大小相同,片出来的火腿极薄,薄到似乎能透光。加上火腿的品质极佳,一看就知道是上等的金华火腿,江枫都能想象到曹桂香师父片出来的火腿那入口即化的口感。

曹桂香师傅专心片火腿不去管秦贵生有没有再偷懒,秦贵生得了任务便乖乖去做,和曹桂香一起去找材料。

用金银花,菊花,槐花,葛花和木棉花煮出来的凉茶,自然是五花茶。

五花茶是粤省人民常饮的凉茶之一,江枫小学的时候江卫国有的时候会煮凉茶。因为江奶奶爱喝果茶,所以老爷子一般煮的都是西瓜皮凉茶,桔子茶,或者果味开胃茶。

唯独有一年夏天,因为太过炎热,热到连江枫这种瘦子坐在屋内什么都不干就能流一身汗的地步。为了去心火,清肝热,老爷子才煮了五花茶。

炎炎夏日,喝上一杯清热解火的凉茶,比吃100片冰西瓜都管用。

只不过老爷子煮的五花茶用的是鸡蛋花不是葛花,原因很简单,葛花太贵了。

当江枫看到秦贵生和曹桂香从袋子里抓出一把上好的葛花的时候,顿时觉得空气中弥漫着富贵的味道。

这得是什么样的家庭条件才会用如此上等的葛花来煮五花茶,还是用来送的。

煮凉茶其实很简单,将五花茶用水浸洗,放入汤锅中,大火煮沸,再转小火慢慢煮制即可。

秦贵生一边清洗槐花,一边和曹桂香聊天:“我觉得煮五花茶最好得加点罗汉果,再加点红糖,这样煮出来才有点滋味。”

“你想加就加呗,师父又不会管你加了什么,只要最后煮出来的是好的就行。”曹桂香道。

秦贵生一边处理五花茶的材料,一边歪着头看他师父正在做什么,看着看着,就看见了他大师兄正在拿火烧的东西。

是乌参,他大师兄正在拿火烧乌参将其表皮烤焦。

“我的乖乖,今天中午是什么人来吃饭,居然还点了乌参。”秦贵生惊叹道,“这得多有钱啊。”

“有钱还不好,别人不点师父不做你学都学不到。”曹桂香继续做自己手头上的事情。

江枫已经无暇关注曹桂香和秦桂生在干什么了,他现在恨不得自己会影分身之术,或者多长一双眼睛,能一双眼睛看曹桂香师父片火腿,一双眼睛看曹桂香的大师兄处理乌参。

无论是扒大乌参还是葵花鸭子,都是谭家菜中难度极高的宴席菜,这种时候看到就是赚到。

自从游戏更新之后,修复了旧bug,又出现了新bug。原先记忆还是能反复查看的,现在记忆只能反复查看菜谱的那一段,若是这些菜不是菜谱中的菜,江枫就只能看这一回。

曹桂香的大师兄把乌参烧好之后将焦皮刮掉,用小刀把乌参剖开一个小口,去除内脏。

曹桂香师父将火腿片完之后,走到蒸锅前将蒸好的鸭子取出,快速脱骨,将鸭子斜切成片。

“师父,乌参处理好了。”大师兄道。

“处理好了就放进锅里煮,桂香你去帮帮你师兄。”曹桂香师父道。

“好咧。”曹桂香兴奋地把手洗净擦干,果断抛下秦贵生去帮大师兄。

这种高难度菜品,能参与到其中亲手制作,比看师父做100遍都有用。

“桂香,你先把葱和姜切了。”大师兄道。

曹桂香去切葱姜,大师兄开始往搪瓷锅里放上竹筷,再放上竹帘,然后将处理好的水发大乌参放在竹帘上,再盖上一块竹帘。

此时曹桂香已经将葱姜切好了,两人一起陆续将老母鸡,金华火腿,干贝和切好的葱姜一一放入搪瓷锅中,加满水盖上盖,放到灶上强火煮开。

等锅里开了之后,再转为弱火继续慢煮。

曹桂香师父只在边上看了一眼,道:“火大了,再调小一点。”

大师兄将火又调小了一点。

曹桂香师父这才点头,此时他已经将鸭子,冬菇和火腿都片好了,大小相同,薄厚一致,放在盘里只待上锅蒸熟。

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