主打的一个中西结合。

而豆腐嘛。

自然是在三个中国人一起努力下，用从农庄里搜索到的天然黄豆研磨制作而成的。

林欣、姚尘逸和陈鹏辉三个人在研究了好几天以后，终于研究出了……“豆粕”。

毕竟只是吃过猪肉，没见过猪跑。

除了佛山的陈稍微了解一点卤水豆腐和豆渣研磨的事情外，两个淮河北方人根本不了解这种常见的食材究竟是怎么制作的。

最后卤水的成分还是在无线电咨询了远在肯塔基大学的林心海以后才彻底确定下来。

用的不是盐卤水，而是用了实验室出品的内酯卤水。

让豆腐变得更加嫩滑，但最重要的是产量。

内酯卤水的主要成分是葡萄糖酸内酯，可以让豆腐絮凝过程中夹进去更多的水分，自然产量就高了。

豆腐的三种工艺：石膏粉豆腐、盐卤豆腐和内酯豆腐，其实都大同小异。

只是营养价值、豆腐产量和口感上略微有差异。

大家超市里买的那种稀烂的内酯豆腐，其实严格意义上不是豆腐，而是买了一包未经挤压排水的“豆浆”。

实际上的内酯豆腐在经过挤压排水后，也能做到保有形体，而不是一放就散架。

而且法利亚那边研磨豆子都用的其实是家用研磨机，精细程度要比工业的差了很多，采用的人还是全手工生产，自然无法做到工业化那样，点完豆腐就装袋。

所以豆腐除了水大，别的都和普通的南豆腐差不太多。

表面细腻嫩滑，好消化。

林欣把菜摆了慢慢一桌子，开始叫人来吃饭。

他先是去了通讯室，敲了敲门，把驻守的士兵们叫出来吃饭，随后又去了孩子们的宿舍，把三个孩子叫来吃饭。

最后又去施瓦辛格夫妇的房间叫来了米歇尔夫人。

然后下了楼，去地下室找爱德华。

“爱德华教授！艾德华教授！？”，林欣在地下室2层的化验所张罗着爱德华教授。

这边已经完全投入使用，实验台上的器械看上去有些杂乱。

“哦！是麦克法兰先生啊，我在生活反应测试，稍等。”，爱德华听到声音，从角落里钻了出来。

他在实验那头熊的样本。

这些天的实验中，他有了一些奇怪的发现，需要和微生物博士林心海交流一下。

“爱德华教授，有什么发现么？”，林欣看了看四周的环境，靠在了他身后，看他做实验。

“嗯，我发现了一些奇怪的细菌……怎么说呢，超级小的细菌，还是超级大的病毒？”，爱德华有些凌乱。

“我得和艾丽莎一起交流一下，还得叫上我的妻子。”

爱德华念叨着。

林欣摇摇头，他看到爱德华教授的油头了，这头该剃了。

“艾德华教授！别太逼迫自己，先上去吃个饭。”

“然后我给你理个发怎么样？”，林欣对着爱德华说道。

“吃饭了？麦克法兰先生您下的厨？”，爱德华很高兴，上次吃过林欣做的饭菜，到现在还有回味。

他赶紧脱下实验服，然后给自己全身做了消杀，跟着林欣一起回到楼顶。

回到顶层的起居层后，林心海已经开始偷吃了不少东西。

大家都已经围坐在饭桌前等待林欣和爱德华回来。

林欣以上楼就看到伸出爪爪偷吃椒盐香肠切片的林心海，她身边的蒂梦妮娅正在进行无效劝阻。

但从蒂尼鼓起的腮帮子来看，应该是心海用偷吃的食物贿赂了她。

林欣满头黑线，但看到比较拘谨的士兵们之后，就说话了：“别愣着，快吃啊！别摆出一副像是在做客的样子。”

四个小兵哪见过这阵仗。

部队领袖亲自下厨，还做的这么……看上去这么棒……

讲实在的，他们四个是为了生计问题志愿参加的美国军队，经过了美国政审成为第一装甲师第二装甲步兵团的士兵。

即便是在灾变前，他们也没吃过这种档次的大餐。

“我的目的，就是要让所有人都能吃上这样的饭菜，不是什么昂贵的山珍海味，但却足够满足口腹之欲。”

林欣说着坐了下来，大手一挥让士兵们不用顾忌直接开吃。

林心海听到开饭，跟条鳄鱼一样，直接抓起一块土豆面包就着麻婆豆腐开啃。

“唔！做的不错！林欣，你牛逼！”，林心海吃了一口，味道正宗，忍不住飙起中文赞叹起来。

“这还多亏了你提供的生产流程，法利亚那边也天天都有豆腐和豆皮、千张之类的豆制品吃了。”，林欣笑着对她说。

随手夹起一块番茄牛腩，在嘴里细细咀嚼。

士兵们也逐渐放开，开始享受这美味的盛宴。

孩子们和施瓦辛格夫妇也吃的很开心。

麦克法兰先生很少来肯塔及大学，品尝他手艺的机会不可多得。

吃到一半，有两个士兵准备离开，他们要去换岗。

去替换在楼顶守着的那两个哨兵。

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