“好了这件事你不要多想了，你瞧瞧这卤水熬了一晚上，可是熬好了？”

林茗歪头瞧了瞧，又拿着勺子舀了半勺出来，查看了色泽，以及气味上是否正宗，等稍微冷了一下之后，才上去抿了一口尝了尝口味。

林茗觉得口味差不多了，但又不放心，叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计，道：

“小哥，你知不知道这丰县的人，大致的口味喜好如何？”

虽说这里和千灯镇也离得不是很远，但林茗生怕口味上还是有些差别，昨天虽然在外面也闲逛很久，但本来丰县卖的东西，千灯镇就没得卖，所以也看不太出来，丰县人是否有其他口味偏好。

不过这个好办，毕竟她现在就在客栈里，想了解一下口味上的事那还不好办？

就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了。

“沈小娘子，这客栈里的客人倒是口味不一，不过因为咱们这边靠近水路，所以大家都更喜欢鲜美的吃食些。”

林茗一听顿时眼前一亮，这不就是和前世的沿海城市一样吗？沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些，当然这只是说的普遍性，而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的。

这一点给林茗许多参考，又想到还好这一回因为怕给别人学去，所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式，她没准备拿出手。

否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎，不就尴尬了？

而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水，现在想想是不必了，不是因为这里没有人喜欢吃辣。

而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评，多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛。

他们要是品牌概念深入人心之后，多元化的口味那是一定要满足的，但现在还是不必太着急。

再说，摸不准这里人的口味，虽说这些吃食就算是放在任何一个地方，都不可能不火的，但谁不想要见见最盛大的场面呢？

合顾客的胃口，也是他们这些做吃食生意的人，心中的一道执念啊。

否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃，可他们却总觉得是东西做的不好吃，可是容易怀疑自己的。

所以，一个字，鲜美。

这才是本次生意经里的最终宝典。

而这次选用的，恰好都不是口味重的吃食，无路是卤味还是榛子饼，口味都偏清淡香甜，虽说酸菜鱼的味道有些多重多样，但总的来说也是不跑题的。

毕竟她还没忘记之前千灯镇的人，头一回见识到酸菜鱼的威力时，那样一副惊艳的神色。

而且到时候，她可以酌情增减一番菜里面的食材调料，像花椒辣椒之类的，就少放一点不就可以了。

不过想到这里，林茗还是有些遗憾，那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒，这些人今天是没有机会吃到了。

哦不对，反正按照今日的规则以及准备的数量来说，能吃到的本来就是少数几位，所以也只呢为那几位默哀了，谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……

林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮，沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材。

听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜，没吃完的都给打包带了回去，那个小娘子都没动几口，还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了。

这可是把孙婆子给羡慕坏了，谁让当时林茗下来叫人的时候，她刚好没在，不然这好差事还会给其他人做吗？

这不，孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个，就让热情地打起了招呼，一开始还让沈母没适应过来。

现在和沈母一个择菜，一个处理卤味食材，边做着活，边聊着天，不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢。

林茗咱那看着卤味，适时的撇开锅里的浮沫以及杂质，虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好，一共才花了不到十几个小时。

味道肯定没有自家的老卤水好，但也要认真对待了，浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味，轻易马虎不得。

然而林茗这边正专心撇沫子呢，忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷。

也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷。

不过这个名可不是什么好名，而是极差，差到不能再差的名声。

那孙婆子说的眉飞色舞，情绪上来的时候，还放下手里的菜不由用手比划着。

“那女子的爹娘呢？”

沈母起初还对这李师爷不以为意，知道那个地方都有如此贪官污吏，谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼，这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人。

孙婆子见沈母情绪上来，手往旁边泄愤似的一扔，声音也颇有些调高道：

“怪就怪在这里，那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个，知道自己女儿被那李师爷给害死了，非但没有闹腾，还拿了李师爷给的钱，当夜就坐船回去了！”

沈母一怔：

“怎么会…”

可随即，沈母又看向盆里的食材，叹了口气道：

“世事难料，就如同这盆中物，刀下鱼，那李师爷在丰县只手遮天，那对夫妇原本也是来逃难的，本就无所依仗，也难怪了…”

沈母稍微想想，自然知道那女子的爹娘如果真的要追究，暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付，就算真的要追究，恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下，石沉大海。

沈母考虑地实际，却听孙婆子那头道：

“我要是那女子的娘，必定要为自家人讨个公道的，难道天底下还没有王法了不成！”

林茗微微摇头，王法自然是有的，可这里天高皇帝远，就算有王法，也鞭长莫及管不到。

所以在这里，衙门就是王法，县令就是王法，李师爷就是王法。

既然是王法，只能顺承，不能忤逆，否则后果自然落不了好。

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