冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。

冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

在博白县，冬至有做籺祭祖的习俗。

这个籺，又被称为婆水拐或者落水狗，如下图：

这是博白县极具特色的美食，就跟北方的饺子一样，只要是下过厨房的女人，基本都会做。

昨晚一家人在商量好张守国与张守民这兄弟俩以后要走的路后，张母就拿出适量的糯米与粘米进行浸泡，今天一早就拿去用石磨磨成了粉。

把糯米粉与粘米粉带回来，取其中一部分直接加入开水进行搅拌，把这一部分粉末揉搓成一个个小块状，然后把小块状放进锅里用开水煮熟，这些煮熟的小块状就叫“熟坨”，将“熟坨”取出和生米粉末再加适量的凉水用力揉搓，直到搓成不沾手的籺粉，才算大功告成。

接下来就是制作籺心（馅料），这个籺心其实跟饺子一样有多种口味，这个视自家的经济条件或者个人口味而定。

张家制作的籺心，主要用料有鸡蛋、猪肉以及必不可少的蒜。

先把鸡蛋煎成鸡蛋饼，再用刀剁碎，蒜切碎，半肥瘦的猪肉也剁碎，然后油热下猪肉翻炒，把猪肉炒出油后，加入剁碎的鸡蛋与切碎的蒜继续翻炒，等炒得差不多了加入适量的调料，翻炒均匀后就可以出锅。

然后，就开始包籺了。

此时，张秀萍就跟两位嫂子以及母亲一起包籺。

不仅仅是张家在做籺，整个坡心村基本上家家户户都在做籺。

四人一起动手，很快就把籺给包好了。

这个时候，到工商所询问开店办证的张守国与张守民兄弟，也回来了。

张秀萍连忙问道：“大哥二哥，你们去问得怎么样？这个开店做买卖的证件能办吗？”

张守国摇头道：“听工商所的工作人员说，所里的领导前几天去县城参加第七届人民代表大会第一次会议了，会议昨天才刚刚结束，领导现在还没有回来呢，要等领导回来了才知道这个能不能办。”

张秀萍道：“这样啊，那就等后天送我回去的时候，你们再顺便去问一问了！”

张守国点头道：“只能这样了！”

张母出声道：“既然人都回来了，那就开始煮籺吃了。”

这话，瞬间就把众人的注意力集中到籺上面了，看到几个竹盖上摆满了白色的籺，回想到那令人难忘的味道，一个个都忍不住吞口水，这玩意一般就观音诞辰和冬至能吃到，其余时间基本不会有人做，想吃还是很不容易的。

因为籺心是熟的，只要把半生不熟的籺皮蒸熟或者煮熟，就可以开吃。

所以不到十分钟，张家众人便一人端着一个大海碗，除了小孩子以外，大人的碗里至少都放上五六只籺，然后极为享受的吃了起来。

张秀萍一口气吃了五只，才意犹未尽的放下碗。

“秀萍，还要吗？”

“不要了，你们吃吧，我吃得已经很饱了！”

张振发把碗里的六只籺吃完，又去装了五只，继续大口大口的吃起来。

对于他这种经常干体力活的人来说，胃口还是非常大的，这么大的一只籺，那些不怎么干体力活的成年人或许吃上五六只就彻底饱了，但他吃十来只完全没有压力。

张振发四十几岁的人了都还这么能吃，张守国与张守民这两个青壮那就更加能吃了，兄弟俩一个吃了十三只一个吃了十四只，那饭量真是杠杠滴。

就连张守军跟张守山都吃了整整十只，战斗力还是相当可以的。

在吃饱喝足后，张秀萍就有点想上厕所了，大号。

但一想到那脏兮兮臭哄哄的屎湖，张秀萍就觉得有点恶心，毕竟嫁到邓家那三天，她上大号都是在干干净净没有一点异味的卫生间里上，享受过那种舒服的上厕所方式后，再让她回去蹲这种令人恶心的屎湖，真的太难为她了。

思来想去，张秀萍都不愿意再去受那种罪。

于是，她就想学那些男人一样，到山上去上露天厕所。

不过，让她一个人上山屙屎，她肯定是不敢的，得拉上两位小姐妹才行。

想到这里，张秀萍便出门去喊两位小姐妹。

……

一个小时后。

某座小山的山顶。

张秀萍三人仔细查看了四方，发现这里是真的一个人都没有，才互相看了一眼。

欧国芳有些脸红的说道：“萍姐，咱们真要在这种地方屙屎？”

这露天上大号，张秀萍也是大姑娘上花轿头一遭，她同样红着脸道：“阿芳，你不觉得这里的空气很好吗？在这里屙比在屎湖里屙要舒服多了，反正我是真的不想再去闻那种味道了，怕会把吃进去的籺全部吐出来。”

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